Spanakopita di cozze

Per la spanakopita, scaldare l'olio d'oliva in una padella e soffriggere l'aglio e la cipolla finché non diventano morbidi e traslucidi (4-5 minuti). Aggiungere gli spinaci e cuocere fino a che non iniziano appena ad appassire (3-4 minuti). Togliere dal fuoco, trasferire in un colino e togliere il l...